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 Champagne Vintage 2012

Champagne Vintage 2012

Quintessence d’une année exceptionnelle, exclusivement composé de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, Palmer & Co Vintage est toujours une association subtile entre la mémoire d’une année climatique et l’élégance du style Palmer & Co.

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44,00 € la bouteille
soit 264,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
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Assemblage

  • 46% Pinot Noir
  • 54% Chardonnay

Dégustation

VINTAGE 2012 offre au nez un fruité délicat de poire, de pêche de vigne, des arômes légèrement fumés avec des notes d’épices (vanille, cannelle). Au palais, il charme par des notes de panettone (noisettes, oranges confites). Il marque par son amplitude et son très bel équilibre. Le millésime 2012 possède une belle rondeur, un caractère suave et beaucoup de fraîcheur en finale. Un grand millésime au potentiel de garde élevé.

Champagne Vintage 2012

Accords Mets / Vins

Vintage 2012 offre une note supplémentaire de raffinement à l’apéritif. Sa structure finement vineuse lui permet également d’être marié à des mets sollicitant une certaine ampleur : un blinis de tourteau, une sole aux épices douces, une fricassée de volaille aux champignons des bois, un comté affiné... 

Et si vous tentiez l'accord Champagne et Miel ?

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Miel Palmer

Récompenses

RVF : 16/20

LE POINT : 17,5/20

BETTANE & DESSEAUVE : 16,5/20

Champagne Vintage 2012

Fiche technique

Gamme
Spécialité
Vintage
Assemblage
46% Pinot Noir
54% Chardonnay
Vieillissement sur lies
6 ans
Dosage
Brut - 8 g/L
Contenance
Bouteille - 75 cL
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles
Année
2012
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Champagne Vintage 2012

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