Champagne Vintage 1979 en coffret

Vivez une expérience de dégustation qui va au-delà du champagne, tant les vins entrent ici en résonnance avec le terroir, avec l’histoire, avec le temps, avec le savoir-faire et le style inimitable initié par nos aînés.

244,00 € TTC à l'unité

Choix du conditionnement :

A l'unité, sous coffret

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Assemblage

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Dégustation

1979 a offert, grâce à son très bel équilibre, un potentiel de vieillissement hors du commun que nous vous invitons à découvrir aujourd'hui.

Accords Mets / Vins

Sa puissance peu commune, équilibrée par une superbe fraîcheur, le destine à accompagner un repas de fête : profiteroles de foie gras au jus de truffe, risotto de morue et truffes fraîches, foie gras poêlé, ris-de veau aux morilles, suprême de poularde aux cèpes. Plus original, mais tout aussi divin, avec une flamiche au maroilles !