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     Champagne Vintage 2012

    Champagne Vintage 2012

    Quintessence d’une année exceptionnelle, exclusivement composé de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, Palmer & Co Vintage est toujours une association subtile entre la mémoire d’une année climatique et l’élégance du style Palmer & Co.

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    44,00 € la bouteille
    soit 264,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
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    Assemblage

    • 46% Pinot Noir
    • 54% Chardonnay

    Dégustation

    VINTAGE 2012 offre au nez un fruité délicat de poire, de pêche de vigne, des arômes légèrement fumés avec des notes d’épices (vanille, cannelle). Au palais, il charme par des notes de panettone (noisettes, oranges confites). Il marque par son amplitude et son très bel équilibre. Le millésime 2012 possède une belle rondeur, un caractère suave et beaucoup de fraîcheur en finale. Un grand millésime au potentiel de garde élevé.

    Champagne Vintage 2012

    Accords Mets / Vins

    Vintage 2012 offre une note supplémentaire de raffinement à l’apéritif. Sa structure finement vineuse lui permet également d’être marié à des mets sollicitant une certaine ampleur : un blinis de tourteau, une sole aux épices douces, une fricassée de volaille aux champignons des bois, un comté affiné... 

    Et si vous vous laissiez tenter par notre Miel de Printemps ?

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    Miel Palmer

    Récompenses

    DECANTER : 98

    RVF : 91

    LE POINT : 17,5/20

    BETTANE & DESSEAUVE : 18/20

    Champagne Vintage 2012

    Fiche technique

    Gamme
    Spécialité
    Vintage
    Assemblage
    46% Pinot Noir
    54% Chardonnay
    Vieillissement sur lies
    6 ans
    Dosage
    Brut - 8 g/L
    Contenance
    Bouteille - 75 cL
    Conditionnement
    Carton de 6 bouteilles
    Année
    2012
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    Champagne Vintage 2012

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