Champagne Blanc de Blancs 2014 Magnum à l'unité

Le Blanc de Blancs révèle l’expression singulière du Chardonnay, façonnée par les grands terroirs de la Montagne de Reims. Issu majoritairement de Premiers Crus, il associe fraîcheur, tension et précision, rehaussées par une touche de Chardonnay plus floral apportant ampleur et équilibre. Un Blanc de Blancs pur, élégant et expressif, fidèle au style Palmer & Co et immédiatement reconnaissable.

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145,00 € TTC

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Bouteille
Magnum

Assemblage

100% Chardonnay

Dégustation

Le Blanc de Blancs Palmer & Co incarne la quintessence du Chardonnay et l'expression la plus pure des terroirs de la Maison. Principalement issu des Premiers Crus de Villers-Marmery et de Trépail, au cœur de la Montagne de Reims, il séduit par sa fraîcheur éclatante, sa tension minérale et sa remarquable précision. Une touche de Chardonnay plus floral provenant de la Côte de Sézanne vient enrichir l'assemblage, apportant ampleur, équilibre et finesse aromatique. À la dégustation, ce Blanc de Blancs dévoile une palette élégante où les notes zestées et citronnées s'entrelacent à de délicates nuances exotiques. Sa structure raffinée, soutenue par une énergie vive et dynamique, offre une bouche harmonieuse et persistante. Pur, élégant et immédiatement reconnaissable, il reflète avec authenticité le style Palmer & Co et la singularité de ses grands terroirs.

Accords Mets / Vins

Une cuvée d’une droiture apéritive sans faille, qui pourra être le prélude d’un repas orienté vers les saveurs de la mer. Elle accompagnera idéalement à table des huîtres à la crème d’oignon, un velouté de potimarron à l’espuma de crevettes, un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de bar avec un simple trait d’huile d’olive ou encore sushis et sashimis.