Jéroboam - 3 L

Champagne La Réserve Jéroboam en coffret

Palmer & Co demeure l’une des très rares maisons de Champagne à pratiquer la prise de mousse au sein même des grands flacons. Pour nous, seuls les millésimes exceptionnels ou les assemblages spécifiques méritent d’être logés dans ces formats exceptionnels que nous laissons vieillir plusieurs décennies.

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Assemblage

10-15% Pinot Meunier
35-40% Pinot Noir
50-55% Chardonnay
Vins de réserve : 30-35%

Vieillissement prolongé

La qualité Palmer & Co repose avant tout sur le temps, indissociable du style de la Maison. Nos champagnes restent de longues années au contact de leur dépôt de levures. Le lent vieillissement sur lies va apporter la finesse et la complexité aromatique caractéristiques de ces flacons d'exception.

L’exception des grands flacons

Jéroboam, Mathusalem, Nabuchodonosor… Des noms évocateurs pour des flacons aux volumes imposants qui donnent au champagne une jeunesse éternelle si l’on pratique la prise de mousse au sein même de ces bouteilles fabuleuses. Seul un vieillissement de plus de dix ans dans nos caves leur permet d’atteindre une pleine maturité. Un savoir-faire d’exception qui donne naissance à des chefs-d’œuvre incomparables.

Et si vous vous laissiez tenter par notre Miel de Printemps ?

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Fiche technique

Cuvée: Champagne La Réserve
Gamme: Réserve
Assemblage: 10-15% Pinot Meunier
35-40% Pinot Noir
50-55% Chardonnay
Vins de réserve : 30-35%
Dosage: Brut - 8 g/L
Contenance: Jéroboam - 3 L
Conditionnement: A l'unité, sous coffret bois

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