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 Champagne Extra Réserve

Champagne Extra Réserve

Extra Réserve, tient son incroyable complexité d’un vieillissement prolongé dans nos caves de craie à 18 mètres de profondeur. Le faible dosage de cette cuvée extra brut permet de ciseler un profil aromatique sensationnel.

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204,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
soit 34,00 € la bouteille
Choix du conditionnement :

Assemblage

  • 10-15 % Pinot Meunier
  • 35-40 % Pinot Noir
  • 50-55 % Chardonnay
  • Vins de réserve : 30-35 %

Dégustation

Arômes fruités et racés d’écorce d’orange et de fruits secs. Notes discrètes de miel d’acacia et de pain grillé. Remarquable équilibre, persistance et pureté.

Champagne Extra Réserve

Accords Mets / Vins

L’élégance aérienne et l’équilibre de ce champagne font merveille à l’apéritif.  Magnifiquement accommodé aux plats à dominante iodées (huîtres natures ou cuisinées, carpaccio de daurade...),  sa pureté s’accorde aussi  avec un large éventail de saveurs : entrées froides (terrine de petits légumes de printemps), viandes blanches (volaille, ris de veau), cuisine thaï ou indienne

Récompenses

RVF : 15/20

GAULT & MILLAU : 15/20

GUIDE HACHETTE : 2 étoiles

Champagne Extra Réserve

Fiche technique

Cuvée
Champagne Extra Réserve
Gamme
Réserve
Assemblage
10-15 % Pinot Meunier
35-40 % Pinot Noir
50-55 % Chardonnay
Vins de réserve : 30-35 %
Vieillissement sur lies
6 ans
Dosage
Extra brut - 4,5 g/L
Contenance
Bouteille - 75 cL
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles
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Champagne Extra Réserve

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