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     Champagne Extra Réserve

    Champagne Extra Réserve

    Extra Réserve, tient son incroyable complexité d’un vieillissement prolongé dans nos caves de craie à 18 mètres de profondeur. Le faible dosage de cette cuvée extra brut permet de ciseler un profil aromatique sensationnel.

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    34,00 € la bouteille
    soit 204,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
    Choix du conditionnement :

    Assemblage

    • 10-15 % Pinot Meunier
    • 35-40 % Pinot Noir
    • 50-55 % Chardonnay
    • Vins de réserve : 30-35 %

    Dégustation

    Arômes fruités et racés d’écorce d’orange et de fruits secs. Notes discrètes de miel d’acacia et de pain grillé. Remarquable équilibre, persistance et pureté.

    Champagne Extra Réserve

    Accords Mets / Vins

    L’élégance aérienne et l’équilibre de ce champagne font merveille à l’apéritif.  Magnifiquement accommodé aux plats à dominante iodées (huîtres natures ou cuisinées, carpaccio de daurade...),  sa pureté s’accorde aussi  avec un large éventail de saveurs : entrées froides (terrine de petits légumes de printemps), viandes blanches (volaille, ris de veau), cuisine thaï ou indienne

    Et si vous vous laissiez tenter par notre Miel de Printemps ?

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    Miel Palmer

    Récompenses

    RVF : 15/20

    GAULT & MILLAU : 15/20

    GUIDE HACHETTE : 2 étoiles

    Champagne Extra Réserve

    Fiche technique

    Cuvée
    Champagne Extra Réserve
    Gamme
    Réserve
    Assemblage
    10-15 % Pinot Meunier
    35-40 % Pinot Noir
    50-55 % Chardonnay
    Vins de réserve : 30-35 %
    Vieillissement sur lies
    6 ans
    Dosage
    Extra brut - 4,5 g/L
    Contenance
    Bouteille - 75 cL
    Conditionnement
    Carton de 6 bouteilles
    Télécharger la fiche technique
    Champagne Extra Réserve

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